Insalata di polpo e datterini (video-ricetta)

INSALATA DI POLPO E DATTERINI
Info
Ingredienti
400 gr. Polpo Tentacolo cotto al naturale
160 gr. Carpaccio al Naturale
200 gr riso basmati
2 tazze d'acqua
1 bustina zafferano
200 gr. datterini
2 cucchiai di capperi
prezzemlo
erba cipollina
scorzetta di lime
olio sale pepe q.b