PORTA IL SAPORE DEL MARE NEL TUO RISTORANTE!

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I NOSTRI PRODOTTI

Riunione Industrie Alimentari è una società nata negli anni ‘90 dall’esperienza e passione della famiglia Coppola.  La nostra forza è la ricca e variegata gamma di prodotti, di cui il Salmone Affumicato è sovrano incontrastato, in tutte le sue tipologie e lavorazioni, Norvegese, Scozzese e Selvaggio.

Scoprile tutte e stupisci i tuoi clienti con il loro gusto e la loro qualità.

Riunione propone inoltre altre specialità ittiche quali Pesce Spada, Tonno, Nero di seppia e Bottarga.

Siamo specialisti nelle forniture di
PRODOTTI ITTICI PER RISTORANTI

Sul nostro sito troverai una grande varietà di prodotti in grado di soddisfare le tue necessità e la tua clientela più esigente. Ci rivolgiamo a ristoranti, hotel, catering, trattorie, gastronomie e tutte le attività che necessitino di un eccellente standard qualitativo delle materia prima con un occhio particolare alla sicurezza.

La grande varietà di referenze permetterà al tuo ristorante di spaziare dalle preparazioni più semplici a quelle più innovative, il tutto con la certezza di offrire un prodotto di qualità. I prodotti Riunione Industrie Alimentari provengono da allevamenti selezionati, controllati secondo le più severe Normative Europee e lavorati ancora oggi con i metodi tradizionali (salatura a mano, lavorazione dal fresco) in totale sicurezza a garanzia di qualità organolettiche eccellenti.

Vuoi maggiori informazioni sui nostri prodotti per il tuo ristorante? CHIAMACI! 

Salmone affumicato per la ristorazione

SALMONE TOP QUALITY

Top Quality è una linea pregiata che nasce da un’accurata selezione del salmone. I salmoni provengono da certificati allevamenti che monitorano tutte le fasi della crescita.

SALMONE SCOZZESE A FETTA LUNGA

Il salmone scozzese fetta lunga è allevato nelle correnti fredde dell’Atlantico, viene affumicato con miscele di legni pregiati ed affettato a fetta lunga, pratica che conferisce un gusto unico!

SALMONE SELVAGGIO RED KING

Pescato nelle acque del Canada, il Red King è  noto per la sua carne soda e poco grassa, perfetto per piatti leggeri e salutari. Viene pescato in un’ampia zona della costa del Pacifico che va dal nord della California fino all’oceano Artico.

SALMONE ISLANDESE

Il salmone islandese, dalle gelide e incontaminate acque dell’Islanda, è un salmone lavorato dal fresco, apprezzato per il sapore delicato e un gusto unico nel suo genere.

Non solo salmone...

Riunione INDUSTRIE ALIMENTARI, oltre al suo prodotto di punta, il salmone, propone una vasta gamma di prodotti ittici sia affumicati che al naturale come tonno, pesce spada, merluzzo e polpo. La Riunione è inoltre  leader di mercato per quello che concerne la Bottarga.
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